それでは面白くないので、急遽変更。
ジャガイモと生シイタケの味噌おでん。 とにかく旨い。
その後は煮玉子、餅。
昨夜より味が濃くなっていて、感動的に旨い。
特に玉子の白身の部分が絶品。
最後は出汁がソース状になっている。
また、突然ひらめいた。
明日の昼は、味噌スパゲッティを試してみよう。
味については、また、報告します。
失敗作
ピーマンが有ったので、３年前に作ったコチュジャンを思い出し
安易にコチュジャン炒めを作った。
大失敗
やはり、コチュジャンは味噌とブレンドして使った方が良かった。
反省。
その他のメニュー
鬼平あげ
里芋田舎煮
天然ホタテ旨煮
めかぶ
酒は
ダッ祭 （押入 ３年貯蔵）
天遊林 （押入 ３年貯蔵）
