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一茎庵 店主の日記
一茎庵とは・・・・
完全予約制
、
一組様のみの料亭
です。 この空間を、お仲間だけでリラックスして
お食事・お酒・おしゃべり
に 使って見ませんか?
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2019年12月01日
極上メバチマグロ入荷!
2019年12月1日(日)
年に1回、今の時期の
メバチマグロ
・・・・
最高なんです!
1/4で17.3sをGET!
多分、
90〜100sのメバチマグロ
だと思います。
1週間程熟成させてから、
−60℃
で冷凍します。
posted by 天味求道士 at 16:36 |
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感動のない食事は食事ではない
そんな
一茎庵
を紹介します。
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