2019年10月14日

とろろそば&ガーリックチャーハン

2019年10月12日(土)

とろろそば2019.10.12.jpg

11月末に一茎庵で出すお蕎麦のアイデアの為、挽ぐるみの蕎麦を打って、
12年間−60℃の冷凍庫に眠っていた自然薯で作った自然薯蕎麦

これでも、十分旨いが、どうやってSet up させるか考えています。

ガーリックチャーハン2019.10.12.jpg

昨日、短角牛のステーキを食べたので、
残った脂で、ガーリックチャーハンを作ってみました。

旨い!
 
posted by 天味求道士 at 18:58 | Comment(0) | 日記
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