福井に・・・その３

2019年7月29日(火)


すべての予定が終わったので・・・・
後はガッツリ昼飲み！



行きつけの店　小松の『梶助』さんです。



入口には人間国宝の先代徳田八十吉の皿。

また、料理にも



使われています。

　　


お土産に沢庵と加賀の地野菜　金時草を頂きました。
明日早速料理したいと思います。

あっ！　そうそう。



薄切りのオックステールの塩焼き。

今回の旅行の収穫の一つで、とても優れもの！
この薄さに切れば焼いても煮ても、一茎庵で使える料理になりそうです。

早速パクってみたいと思います。