竹の子入荷！

2019年3月15日(金)



いよいよ春の到来。
竹の子の入荷が始まりました。
先ずは地面に一番近い層の根から出た竹の子。
私はこれが一番香りが強くて好きなんです。

料理法はシンプルに・・・ザ・竹の子。

旨いよ〜！

ちなみに、神奈川県藤沢産で、今朝７時に掘った物が、
AM８：１０　には一茎庵に到着。

即刻処理。

何てったって、竹の子は鮮度が一番。

竹林を見たい方は、一茎庵HPの生産者の所を見てください。