2017年09月22日

塩イクラ 完成!

2017年8月29日(火)

毎年、イクラの醤油漬けを作りますが、塩イクラは上手く行かない。
食べても旨くないので、市販の極上品を買っていたが、

一念発起

やり方を変えてチャレンジ。

鮭いくら2017.8 (1).JPG

どうやら旨く行ったような感じ・・・・・・。

実際には2日間冷凍した後試食するので、今は、あくまでも・・・感じ・・・・。

だが、何かいつもと違います。

2日後が楽しみです。

もし、試食してOKなら、おせちにはこれを使おう予定。
posted by 天味求道士 at 16:54 | Comment(0) | 日記
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