2014年10月19日

亀の尾を食べる

10月6日(月)


酒米亀の尾を取り寄せ食べてみる。

酒米亀の尾御飯2014.10.6_k.jpg

素朴な味が何とも言えません。

これを食べていると、コシヒカリに代表される、現在の人の味覚がはっきりと感じる事が出来ます。

そして、私の目指す味が何なのか・・・・

ぼんやりわかってくるような朝食でした。

posted by 天味求道士 at 06:48 | Comment(0) | 日記
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