
11月末に一茎庵で出すお蕎麦のアイデアの為、挽ぐるみの蕎麦を打って、
12年間−60℃の冷凍庫に眠っていた自然薯で作った自然薯蕎麦。
これでも、十分旨いが、どうやってSet up させるか考えています。

昨日、短角牛のステーキを食べたので、
残った脂で、ガーリックチャーハンを作ってみました。
旨い!
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