2019年05月12日

天然猪白湯スープのラーメン

2019年5月11日(土)

猪白湯ラーメン.jpg

こってりスープのラーメンが食べたくなり、
天然猪の骨を徹底的に煮込んで白濁させ、切れのある味に仕上がりました。

また、こってりスープの口直しに、極太乾燥メンマベストマッチ!

先日は軍鶏の白湯ラーメンを作って食べたが、
どちらが良いか甲乙つけがたい味です
posted by 天味求道士 at 12:47 | Comment(0) | 日記