2019年04月23日

トンカツを食べに

2019年4月22日(月)


今日は休日なので、伊勢原にトンカツを食べに・・・・・。

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やっと、、伊勢原市に突入!

歩く事・・2時間。
13600歩

やっと着きました。

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トンカツでビールを5本飲んで、気持ちよくなりました。

帰って寝ます。

PS:トンカツ屋 麻釉

とにかく安い!
CP抜群です!
posted by 天味求道士 at 20:13 | Comment(0) | 日記

抜き実挽き蕎麦 生このこ和え

2019年4月21日(日)

このこ蕎麦2019.4.21.jpg


昨日の引きぐるみ蕎麦 生このこ和えは蕎麦の甘みが引き立ったが、
抜き実挽き蕎麦はまた違ったマリアージュを・・・・・。

全く異なる料理のようです。

近々、寒ザラシ蕎麦 生このこ和えを作ってみようと思います
posted by 天味求道士 at 19:59 | Comment(0) | 日記

2019年04月21日

生このこ蕎麦

2019年4月20日(土)


早速、引きぐるみの蕎麦で作ってみました。

このこ蕎麦2019.4.20.jpg

生このこ蕎麦です。

早速試食!

このこ蕎麦のマリアージュ。

最高です!

特に、蕎麦の甘みが引き立ちます。


明日は抜き身挽きの蕎麦を打って試してみます!



posted by 天味求道士 at 18:24 | Comment(0) | 日記

2019年04月20日

生このこ入荷!

2019年4月20日(土)

このこ2019.4.20.jpg


本日、1,2s 入荷しました。

今夜はお蕎麦にたっぷりと生このこをまぶして・・・・

生このこ蕎麦です。
posted by 天味求道士 at 15:36 | Comment(0) | 日記

2019年04月17日

Fスーパーの品揃え

2019年4月17日(水)


散歩の途中、Fスーパーの中を見たことがなかったので、何気なく中に入ってみた所

びっくり仰天!

昆布・・・結構良い物が置いてあり、
鰹節は・・本枯節の比率が高く、本枯厚削りまで置いてある。

これ・・・絶対スーパーにおいてないレベル。

初めて見た!

ソース高橋ソースまで有るし
醤油にいたっては、一茎庵で使えるレベルの物まで有る。

・・・で、もっとびっくりしたのが本シシャモまで有るし、
魚売場もしっかりしていた。

すごいの一言!

先入観は怖いと思いました。

いい勉強になりました。
posted by 天味求道士 at 17:10 | Comment(0) | 日記

2019年04月12日

花見

2019年4月12日(金)

今年最後の花見です。

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4度目の花見です。

よく飲みました!
posted by 天味求道士 at 18:24 | Comment(0) | 日記

ローストビーフ

2019年4月11日(木)

先日入荷した短角牛のランイチを4日前に無事解体。

ランプイチボタタキにして食べたところ
あまりに旨かったので・・・・・

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ローストビーフを焼いてみた。

PS:食べるのに夢中で、断面の写真を忘れた。
 味はOKでした。 

posted by 天味求道士 at 18:03 | Comment(0) | 日記

2019年04月05日

花見 その2

2019年4月6日(金)

午前中時間が有ったので、
またまた花見をすることに・・・・・。

先ずは、藤沢に竹の子を受け取りに・・・。
帰路、事故渋滞の為、予定より30分遅れの 8:20分に戻り、
大急ぎで竹の子の下処理を終わらせ、
花見弁当を作り、

予定通り、10:00 出発!

花見2019.4.5-3.jpg

10:10 花見宴の開始です。

花見2019.4.5-1.JPG  花見2019.4.5-4.jpg

桜は前回より、若干開いています。

花見2019.4.5-2.JPG 花見2019.4.5-5.jpg

料理は前回と同じだが、何度食べても極旨です。

11:30 酔ったので、帰って昼寝する事に・・・・。


posted by 天味求道士 at 19:51 | Comment(0) | 日記

2019年04月02日

お花見

2019年4月1日(月)


今日は楽しいお花見です。

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今期初の筍入りの四川名菜辛子鶏
私の大好物です。

AM10:00 宴の開始。

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酒は澤やまつもと 有機山廃 2011年
本日のベストチョイスとみて、これに決めました。

本日のメニュー

出汁巻き玉子・玉子焼き・軍鶏照焼・軍鶏皮照焼・マンガリッツァ焼豚(モモ・肩ロース)
マンガリッツァハム(モモ・肩ロース)・マンガリッツァ味噌漬け・短角牛スネ肉旨煮・鴨ロースト
若竹煮・竹の子とひき肉旨煮・秋田ふき旨煮・田ぜりおひたし・分葱ぬた
カマンベール味噌漬け・クリームチーズ(山椒・沢庵)
肩ローストンカツ・ポテトフライ・軍鶏唐揚げ・四川名菜辛子鶏
酢レンコン・ぬか漬け(人参・大根・竹の子)


そして海苔ご飯

楽しい感動的な味でした!

後は帰って昼寝する事に・・・・・。
posted by 天味求道士 at 07:57 | Comment(0) | 日記