2019年02月23日

春の訪れ

2019年2月20日(水)

ふきのとうを採りに藤沢に・・・・・。
一気にが来ます。


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1時間程でいっぱいになりました。

早速、佃煮造りに・・・・。

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・・・で、今一番はまっているふきのとう料理は、
江戸時代に流行した

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ふきのとう炒めです。

ふきのとうごま油で炒めてと香りづけの醤油
最後にもみのりを絡めて出来上がり。

これ・・・・ふきのとうの最高の料理かも・・・?
posted by 天味求道士 at 15:00 | Comment(0) | 日記