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一茎庵 店主の日記
一茎庵とは・・・・
完全予約制
、
一組様のみの料亭
です。 この空間を、お仲間だけでリラックスして
お食事・お酒・おしゃべり
に 使って見ませんか?
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2017年11月01日
いよいよ冬が始まりました
2017年11月1日(水)
ジャ〜ン!
越前大野上庄里芋田舎煮
です。
これが始まると、私の中では冬の始まりです。
ちなみに、この里芋。
私にとっては、
日本一の里芋
で、きめの細かさ・ねっとり感が
何とも言えません。
年内、毎週火曜日着で皮付きの洗い芋が入荷します。
posted by 天味求道士 at 17:32 |
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日記
天然ナメコ蕎麦
2017年10月30日(月)
天然ナメコ
が入荷したので、
さっそく私の大好物・・・
・ナメコ蕎麦
昆布出汁、塩味
メインの出汁で・・・・・
ナメコの香り
がたまりません。
posted by 天味求道士 at 17:23 |
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日記
感動のない食事は食事ではない
そんな
一茎庵
を紹介します。
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