2014年10月19日

食べたかったお茶漬け

10月7日(火)


ジャ〜ンexclamation

本シメジの汁茶づけ2014.10.7_k.jpg

天然本シメジの佃煮を作った時の煮汁のお茶漬けです。

天然本シメジ無しの煮汁だけの為か、

より強烈に天然本シメジの味を感じます。


何せ旨いわexclamation

これすごいexclamation

何か幸せを感じてしまう朝食でした。
posted by 天味求道士 at 06:56 | Comment(0) | 日記

亀の尾を食べる

10月6日(月)


酒米亀の尾を取り寄せ食べてみる。

酒米亀の尾御飯2014.10.6_k.jpg

素朴な味が何とも言えません。

これを食べていると、コシヒカリに代表される、現在の人の味覚がはっきりと感じる事が出来ます。

そして、私の目指す味が何なのか・・・・

ぼんやりわかってくるような朝食でした。

posted by 天味求道士 at 06:48 | Comment(0) | 日記